排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 9.0
用料
做法
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豬小排骨清洗乾淨後剁成大小合適的塊
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剁好的排骨水清洗下，冷水下鍋煮，放入蔥段，拍散的姜塊，料酒，煮至7，8成熟。
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鍋中加寬油，將煮好的排骨入6成熱油鍋過油
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鍋中加高湯放入紅曲米煮出色，撈出紅曲米。
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倒入過油的排骨，加入白糖3兩，醋一炒勺燒製，汁濃稠時加一點鹽，收汁出鍋。
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裝盤成品
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.2
豬小排,料酒,鹽,醬油,米醋,白糖,薑片
綜合評分 8.3