低粉,牛奶,油,雞蛋,奧利奧,蔓越莓,白砂糖
綜合評分 7.2
口感潤澤的奧利奧磅蛋糕
綜合評分 8.0
是不是聽到名字就開始流口水了呢，其實吃起來更是細膩可人，其實這款蛋糕的製作方法非常的簡單，輕輕鬆鬆的就可以成功。是不是很想學呢？那就跟著我動手做起來吧！
用料
做法
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將黃油切小塊充分軟化，用手指輕輕一戳就一個小洞的那種程度,軟化的黃油加入糖粉打發5分鐘
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打發完畢後，將蛋液分三次加入黃油中，每加入一次蛋液都要打發2分鐘，黃油和蛋液充分融合後再加入下一次的蛋液，這樣就不會水油分離。這裏一共打發6分鐘
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篩入低粉和泡打粉。 用刮刀切拌均勻，切拌大約80-90下，麪糊會出現光澤，這個時候就差不多好啦
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倒入奧利奧碎繼續切拌均勻
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這就是最後的麪糊
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把麪糊倒入模具，中間凹兩邊高，這樣可以讓蛋糕長得更高，也會自然裂開
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烤箱預熱後180度烤45分鐘，上色後及時加蓋錫紙，最後可以用牙籤戳一下，拔出來的時候如果牙籤上很乾淨就代表蛋糕熟啦。（烤到25分鐘左右的時候可以看看你的蛋糕有沒有自然開裂，如果沒有的話這個時候可以拿小刀在表面劃上一刀）
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烤蛋糕的時候可以製作糖水：55克水加10克糖煮至糖溶化後冷卻，蛋糕烤好後，將糖水全部刷在蛋糕四周
小貼士
所在的分類
相關食譜
純牛奶,雞蛋,總統牌淡奶油,細白砂糖,榴蓮,或者奧利奧餅乾
綜合評分 8.0
蛋黃,白糖,植物油,低筋面粉,抹茶粉,香草精(可選),朗姆酒(可選),水,蛋白,白糖,奧利奧,紅豆餡(戚風夾心),草莓,淡奶油
綜合評分 7.8
淡奶油,白糖,香草精,牛奶,奧利奧餅乾
綜合評分 8.7
淡奶油,白糖,香草精,牛奶,奧利奧餅乾
綜合評分 7.8
奧利奧餅乾(連夾心),黃油,淡奶油,吉利丁片,奶油乳酪,橙汁,橙肉,酸奶,巧克力,奧利奧碎
綜合評分 9.0
蛋白（55g左右雞蛋）,細砂糖（減糖不建議低于50g）,低筋粉,蛋黃,牛奶,黃油,可可粉,百利甜酒（我沒放）,純淨水,白砂糖,百利甜酒或者杏仁酒,淡奶油,細砂糖,鹽（精華不能省！）,奧利奧餅干碎（依個人口味酌量增減）
綜合評分 9.6
淡奶油,牛奶,酸奶,糖,奧利奧餅乾,黃油,丘比香橙果醬,qq糖香橙味
綜合評分 9.9
低筋麪粉,黃油,中等大小雞蛋,白砂糖,泡打粉,朗姆酒浸葡萄乾
綜合評分 7.2
黃油,細砂糖,全蛋,低筋麪粉,泡打粉（原方未新增）,杏子果汁（沒有的話用牛奶代替）,杏幹（看小貼士）,香草豆莢,鹽
綜合評分 8.3