鱸魚,大蔥,生薑,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 8.5
清蒸鱸魚
綜合評分 9.5
用料
做法
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殺好的鱸魚清洗處理乾淨，用鹽，薑片醃製一下，十分鐘左右就好
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醃製過程中可以把蒸魚的上鍋，加一個蒸籠
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醃製好了就把薑片去掉，沖洗乾淨，裝碟子，水開後上蒸籠，大概8分鐘左右就可以了，鱸魚一般都是比較小的，1斤半以上的可以適量蒸久一點，10分鐘左右
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蒸魚過程中熱一口鍋，放油，薑片爆一下，加入鹽，糖，醬油，適量水，煮開以後加蔥花，加蔥花後小火
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魚從蒸籠裡拿出的的時候就把煮好的醬汁淋上去，OK~
小貼士
因為她吃生冷食物容易腸胃不適，所以全部東西我都煮了一遍。然後她喜歡醬油，所以我多加了醬油。醃製的時間不用太久，主要目的是去一下腥味。之所以沒有照片是因為那時候沒有拍，是憑記憶寫出來的，希望大家都能遇上命中註定那個她（他）！
所在的分類
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