雞蛋,白砂糖,熱牛奶,低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,玉米油
綜合評分 8.7
抹茶瑪德琳（無黃油，ACA24寸烤箱）
綜合評分 8.7
瑪德琳真是好看又好吃，還簡單！無限安利～ 用玉米油代替黃油，更健康啦！
用料
做法
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雞蛋需要是室溫的，打散。 加入白糖，攪拌均勻。 倒入熱牛奶，攪拌均勻。
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低筋麪粉，泡打粉，抹茶粉混合，過篩。攪拌成光滑的麪糊。抹茶粉最多三克啦，貪多影響口感。
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倒入玉米油，充分攪勻，成為流質的麪糊。放入冰箱冷藏一小時。
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冷藏後取出回溫，裝入裱花袋。 在模具內壁刷一層玉米油，方便脫模。 這個時候去預熱烤箱，150度，上下火。 將麪糊擠入模具，模具下還是墊上烤盤，放入烤箱。 小肚子鼓起來之後，放到下層烤。總共烤18分鐘差不多啦。
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趁熱脫模，等待冷卻。
小貼士
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