雞蛋(皮),蛋黃 (皮),鹽 (皮),細砂糖(皮),低筋粉(皮),純奶 (皮),黃油 (皮),吉利丁片(餡),牛奶 (餡),芒果丁(餡),芒果糊(餡),細砂糖(餡),淡奶油(餡)
綜合評分 9.4
雞蛋加糖打散
加入麪粉攪勻,加入融化的黃油攪勻,在加入牛奶攪勻,最後過篩
奶油打發至花紋狀成型,因為甜度不夠,我在裏面加了糖,糖的量自己常著看
餅皮冷卻後開始加奶油
每隔三層放一次芒果
放芒果後加點奶油
最後的作品哦