豬頸肉,生抽醬油,料酒,蜂蜜,白砂糖
綜合評分 8.7
香煎蜜汁豬頸肉
綜合評分 8.7
一盒豬頸骨，大片的肉剔下來煎，骨頭燉湯（番茄玉米豬骨湯）。 香甜滑嫩。下飯佳餚！
用料
做法
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從豬頸骨上剃下大片肉。骨頭可以同時燉番茄豬骨湯
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用生抽，料酒，少許白砂糖，醃製豬頸肉片一小時。
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加入蜂蜜，和勻，再醃十分鐘。
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熱鍋涼油，油溫不要太高，即可關小火，開始煎肉片。肉片每一面煎至焦黃就好了。
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擺盤出鍋！由於有蜂蜜，所以肉片焦黃油亮，口感嫩滑，味道又甜又香！再配上豬骨燉的湯，實在美味！
小貼士
生抽本來就夠鹹，所以醃製時可以少放鹽或者不放鹽。
所在的分類
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