好料理

黑胡椒蝦【妞的食記】

綜合評分 7.3

這個口味風格，共做了兩款，一款是不帶湯汁的，另一款是帶湯汁的，這個顯然就是無汁款，帶湯汁的之後也會發譜

用料

做法

1

收拾蝦，給蝦開背，剪掉蝦槍跟腳，備用。蒜切末。（但凡需要兩隻手全用上的事，我都沒有圖，因為真心捨不得手上都是贓物再去抓手機跟相機，只能等我家先生在家時再補拍了）
2

熱鍋後放入黃油化開，倒入蒜末，小火煸香，再倒入黑胡椒醬、研磨黑胡椒翻炒，最後把蝦倒入翻炒，直到熟了
3

翻炒的時候如果鍋有些幹，就加一點水，覺得不夠鹹也可以依據自己的口味加鹽

小貼士

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