菜心,火腿,雞蛋,冷飯
綜合評分 8.4
新雞蛋炒飯
綜合評分 8.2
這個菜譜是我自己創新的，一天，我在炒飯的時候，不小心把米飯先下了，我就想能不能先把米飯下去，再撒上蛋漿，那你該多好啊！於是我就發明出了這套菜譜！
用料
做法
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這是主料，我用的是剩飯。
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把蔥切成段，只要上圖的這些
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把雞蛋打碎，並拌勻，還要把顏色淺的地方挑起，讓它自動落下，到顏色很淺的地方沒有了或者是很少啦，就可以進行下一步。
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熱鍋，把你米飯放入鍋，並打碎。注意：不用放油！！！
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撒入蛋漿，並快速攪拌， 攪拌後是上圖。
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攪拌至雞蛋完全成熟後即可出鍋！
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可以把鍋裡的粘黏物，撒在飯上
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撒上蔥花即可食用！
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小貼士
1.如做到第六部時鍋底會有粘黏物，可用鍋鏟刮下，可食用！
所在的分類
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