油潑面

綜合評分 7.5
麪條是各色早餐中最能給我滿足感的選擇了 簡單好吃 再加上一份蒸蛋 可以元氣滿滿地開始淫蕩的一天啦 啊哈哈哈哈哈

用料

做法

  • 油潑面的做法 步骤1

    調好醬油胡椒鹽醬料,準備好青菜幾片,大蒜切片,蔥末以及辣椒麪(俺不吃辣椒會shǐ,不吃辣的你也可以試試啊啊啊 保證不會懷孕)

  • 油潑面的做法 步骤2

    水開下面(呃 是動片語)差不多點三次涼水就好啦 這個時間油鍋熱油下蒜片煎至焦黃 面煮好盛碗 菜葉焯一下蓋面

  • 油潑面的做法 步骤3

    面上碼上蔥末辣椒麪和剛剛煎到焦黃的蒜片 麪湯淋一點到碗裡 繼續熱油 此時蒸蛋好了放上蔥末淋一點點麻油加蓋關火燜一下

  • 油潑面的做法 步骤4

    油熱到冒煙立刻淋到面上,讓蔥蒜辣椒麪都能淋到 此時會cīcīcī的沸騰一下特別香 喜歡吃醋的朋友可以趁這個時候加一點醋可以體香解膩

  • 油潑面的做法 步骤5

    立刻!是立刻!!攪拌蒸碗麪!!! 嗯。乖。。

小貼士

辣椒麪可以買現成 也可以買乾紅辣椒自己料理機打碎 乾紅辣椒比較好儲存 醬油起提香作用 但給多了會蓋住蔥蒜香 這可是面的精髓

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