雞全翅,紫皮圓蔥,青椒,土豆,郫縣豆瓣醬,德莊大盤雞料,紅、青花椒，八角，桂皮，香葉，孜然粒,老抽,料酒,大蔥,姜,啤酒
綜合評分 8.6
新疆大盤雞
綜合評分 7.5
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用料
做法
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▲先把雞腿洗淨後剁成小塊，土豆去皮切成滾刀塊。
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▲炒鍋倒油燒熱，然後放入幹辣椒、花椒、八角、草果、蔥、姜，中火翻炒出香味。
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▲再把切好的雞腿塊和土豆塊倒進去，翻炒至雞塊變色。
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▲倒入一罐啤酒，再加入1大勺的老抽、2大勺的生抽、2大勺的番茄醬、1大勺糖，大火燒開，然後轉小火煮20分鐘左右。
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▲放入切好的洋蔥和青椒，轉大火，根據自己的口味加鹽調味，不停翻炒4-5分鐘，直到湯汁收的差不多就可以啦。
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▲好吃到停不下來的大盤雞就做好啦。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
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