雞胸肉去筋膜,切小丁,加入料酒鹽五香粉辣椒粉拌勻,醃半小時以上
醃好的雞肉裹上燕麥麩 ,不要重疊的放在盤中
微波爐燒烤檔正面三分,取出攪勻翻個,反面三分
取出撒入花椒鹽 就OK啦
因為沒有放澱粉和油,所以不會外酥裡嫩,所以只有烤的乾乾的,才比較像零食的感覺,最後的花椒鹽是畫龍點睛之筆,不撒不像吃零食哇