油酥,豬油,麪粉,市售椒鹽,鹽,糖,肉鬆,麪皮,麪粉,水
綜合評分 8.1
胡思亂想~肉鬆椒鹽月餅或燒餅
綜合評分 8.1
沒有烤箱……又想做燒餅，又想做月餅，家裏還沒材料……腦洞一開…平底鍋炕餅~餅加椒鹽太單調，咦~還有點肉鬆~就這麼辦了〒_〒嗯~味道還不錯，就是費煤氣~哎呀，要是有烤箱該多好~
用料
做法
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麪粉多加熱水面團軟，醒15分鐘
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我不太會做油酥，可是每次我這樣做起酥起的還不錯~只要麪糰有油就行吧〒_〒醒醒……油酥掐點嚐嚐鹹不鹹…最好稍鹹，再加上面團就不鹹了~
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切小點，平底鍋沒有烤箱厲害……
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也切成16份~我沒有數，大小差不多就行
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包起來
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醒一會~
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擀成牛舌狀~
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卷~
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醒十五分鐘
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重複~
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醒十五分鐘
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拿一個，中間一按~
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捏成窩狀
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包肉鬆……肉鬆不多了……少放點
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收口，捏緊~收口處塗點水，蘸芝麻~開小火炕~不加油哦~當然加油煎肯定也好吃，但系~我始終不忘自己是個胖紙~
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我算了……兩面輪番一共一鍋要四十分鐘……真特麼費煤氣…還是烤箱烤好~又快，還更酥~但系~苦命的孩紙也想折騰~
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味道也不賴~
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋面粉（烤熟，炒熟）,黃油（融化，放至不燙手）,糖粉,黑芝麻粉,瓜子仁,葡萄干,椒鹽,以上為餡料,中筋面粉,豬油,細砂糖,85度熱水,以上為水油皮,中筋面粉,豬油,以上為油酥
綜合評分 7.8
低筋麪粉（烤熟，炒熟）,黃油（融化，放至不燙手）,糖粉,黑芝麻粉,瓜子仁,葡萄乾,椒鹽,以上為餡料,中筋麪粉,豬油,細砂糖,85度熱水,以上為水油皮,中筋麪粉,豬油,以上為油酥
綜合評分 9.1
椒鹽,芹菜,芝麻,雞蛋,面粉,水,牛奶,牛奶
綜合評分 7.1
雞胸脯肉,雞蛋,荷蘭豆,火腿,香蔥,大蒜,食用油,生抽,椒鹽,鹽,澱粉,白糖
綜合評分 7.5
椒鹽,麻醬,鹽,普通面粉,水,食用油
綜合評分 9.8
普通麪粉250克、清水140克、乾酵母3克,油酥：花椒油30克（鍋燒熱，倒油放入花椒炸出香味）、低筋麪粉45克、鹽1/4勺、雞精一點點
綜合評分 7.8
普通麪粉250克、清水140克、乾酵母3克,油酥：花椒油30克（鍋燒熱，倒油放入花椒炸出香味）、低筋麪粉45克、鹽1/4勺、雞精一點點
綜合評分 8.9
-----椒鹽芝麻餡兒-----,麪粉,白砂糖,植物油,黑芝麻,花生,花椒粉,鹽,蜜餞,-----水油皮-----,中筋麪粉,豬油,白砂糖,雞蛋,80℃熱水,-----油酥-----,低筋麪粉,豬油,-----表面裝飾-----,蛋液,黑芝麻
綜合評分 8.7
中筋麪粉 110克 豬油 40克 糖 12克 鹽 2克 水 43,低粉 90克 豬油 40克
綜合評分 8.1