紅薯,雞蛋,菠菜葉,大蒜,鹽,黑胡椒,牛奶,橄欖油,芝士
綜合評分 8.1
紅薯菠菜雞蛋烤鍋Casserole
綜合評分 8.1
最近突然喜歡把食材們疊起來吃的做法，剛好在MyFitnessPal上看到這菜譜，挺適合增肌減脂的朋友作為快手主食，再配上一份蔬菜水果沙拉或者smoothie，營養健康爆棚！ 本方子為一人份。
用料
做法
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紅薯用溼紙巾包上放微波爐高火6-8分鐘叮熟，去皮壓成泥。烤碗底部膜一點橄欖油，將紅薯泥平鋪在烤鍋底部。
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雞蛋打勻，混入壓成泥的大蒜，加入牛奶，加入鹽和黑胡椒調味，倒在紅薯上。撒上切碎的菠菜葉，再撒上一層芝士。
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烤箱180度預熱，中層15-20分鐘至蛋液凝固，繼續烤2-3分鐘至表面金黃。
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撒上香蔥碎，直接挖著吃，或者切出來吃！
小貼士
1.原方子還在蛋液里加了少量黃油，減脂人士不加黃油和芝士也很好次，我就連芝士也沒撒。 2.我追求快手所以直接撒生菠菜，想要更整齊好看效果的可以先微波爐中低火兩分鐘把菠菜叮軟，再撒進去，也能夠放進更多菠菜。
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