全蛋液,糖,鹽,玉米油,酸奶,堅果,香蕉,中粉,小蘇打,泡打粉,黑豆
綜合評分 7.2
全蛋液中加入糖和鹽打至顏色變淡變濃稠。
分三次加入玉米油打勻,再加入酸奶打勻。
加入香蕉塊和堅果拌勻。
將粉類混合後過篩兩次加入,無需過度攪拌,拌至沒有乾粉狀態即可。
按一層面糊一層黑豆的順度將麪糊倒入模具中。
COUSS CO-6001烤箱,上下火170度預熱後放入烤網中層。烘烤約40分鐘。
出爐取出放涼後脫模,按自己喜歡的大小切塊即可。
成品
成品
成品
1、 中筋麪粉可用低粉和玉米粉各50%代替。酸奶要用濃稠一些的。不喜歡黑豆的可以換成別的,也可不加。 2、 模具尺寸:17.5cm*21.5cm,模具若不是防粘的需事先做好防粘處理。 3、 烘烤的溫度和時間僅供參與,請按烤箱效能適當調整。