份量,小麥粉,黃油,粉糖,蛋清,香草精,黑/白巧克力
綜合評分 7.4
日本季·白色情人節適合來一份白色戀人
綜合評分 7.4
來自北海道的白色戀人不知道什麼時候開始風靡，成了去日本旅遊必帶回的手信之一， ，酥脆的餅乾和入口即化的巧克力簡直完美！在這個甜蜜的日子，不管是不是有戀人，做道快手白色戀人巧克力餅乾，一起感受這個甜蜜的節日吧！ 任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視訊節目。同時任性廚房也會發布廚房達人的自制菜譜，更多的精彩內容，請關注任性廚房微信訂閱號:renxingchufang。
用料
做法
-
日本季·大廚 大野 道子 Michiko Ohno 料理研究家 食物搭配師
-
事先準備： ① 烤箱180度預熱，烤盤上附上烘培紙。 ② 準備一個裱花嘴和裱花袋。 ③ 麪粉、粉糖過篩，黃油放到室溫，升溫到手指可輕易壓到黃油塊中部。
-
手動打發黃油，至黃油呈奶油絮狀，顏色發白。分兩次加入糖粉，用攪蛋器將黃油和糖粉混合均勻。
-
-
加入蛋清，用攪蛋器將黃油和蛋清混合均勻，加入適量香草精。用打蛋器打發至完全混合。
-
分兩次加入小麥粉，用橡膠鏟混合均勻。將麪糊倒入裱花袋，在烤盤上儘可能擠出大小均勻的麪糊，約2cm寬，1cm高，大小可自己調整。入烤箱烤約10分鐘，等餅乾塊周圍變成黃色即可。
-
餅乾取出冷卻，將巧克力放入碗內蓋上保鮮膜在微波爐中火加熱約30-60秒。餅乾冷卻後在中心塗上適量的巧克力液，蓋上另一塊餅乾。完成後放入保鮮層冷卻即可。
-
-
文章由大野老師授權釋出，如果對大野老師的菜品感興趣，歡迎點選閱讀原文關注大野老師的訂閱號：PicnicDesign，版權屬於原作者~如需轉載，請聯絡大野老師~
-
更多大牌、實用的菜譜盡在任性廚房（微信訂閱號：renxingchufang)
小貼士
所在的分類
相關食譜
無鹽黃油（軟化到很軟很軟）,雞蛋（暖到常溫）,低筋麪粉,香草精,白巧克力（做夾心用的）
綜合評分 10.0
無鹽黃油（軟化到很軟很軟）,雞蛋（暖到常溫）,低筋麪粉,香草精,白巧克力（做夾心用的）
綜合評分 9.6
雞大腿肉,培根,蘑菇,胡蘿卜,黃洋蔥,大蒜頭,Bay Leaves月桂葉,百里香,鹽,黑胡椒,面粉,黃油,紅酒
綜合評分 8.2
灣仔碼頭一品香糯黑芝麻湯圓或花生湯圓,灣仔碼頭花生或南瓜水晶湯圓,灣仔碼頭紫薯水晶湯圓,不吸潮可可粉（我用的是法芙那可可粉）,鮮花和水果
綜合評分 8.8
灣仔碼頭一品香糯黑芝麻湯圓或花生湯圓,灣仔碼頭花生或南瓜水晶湯圓,灣仔碼頭紫薯水晶湯圓,不吸潮可可粉（我用的是法芙那可可粉）,鮮花和水果
綜合評分 7.8
棉花糖,巧克力醬,雞蛋,水,色拉油,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,低筋麪粉,草莓果醬,淡奶油,細砂糖
綜合評分 7.2
棉花糖,巧克力醬,雞蛋,水,色拉油,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,低筋麪粉,草莓果醬,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.0
米飯,杭椒,胡蘿蔔,油,鹽,雞精,湯麪條,火腿腸,土豆,咖哩塊,清水
綜合評分 9.3
黃油,糖粉,可可粉,雞蛋,泡打粉,中筋粉,核桃仁,蔓越莓干,巧克力碎,鹽
綜合評分 8.0