五花肉,香菇,雞蛋,老抽,生抽,黃冰糖,花雕,白胡椒粉,蔥,姜
綜合評分 9.3
肉燥飯｜一條視訊
綜合評分 9.3
肉燥飯是老少咸宜，居家必備之美食。 肉燥飯沒有正宗不正宗，按照家常習慣做出來覺得好吃就行。 美食達人管家出品。
用料
做法
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香菇切丁 將五花肉剁成肉糜 切蔥姜
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炒香菇
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炒薑末，炒肉糜，加香菇丁
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加適量的調料燒製: 適量黃酒，老抽，生抽，黃色冰糖，白胡椒粉，水，（要想好吃的話，可多放冰糖，並選用陳年花雕。）
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加水直至蓋過鍋中的食材，大火煮沸後小火燜40分鐘，也可以煮個雞蛋放到肉糜裡燉。
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完成肉糜，盛盤
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小貼士
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