好料理

肉燥飯∣一條視頻

綜合評分 8.1
肉燥飯是老少咸宜，居家必備之美食。 肉燥飯沒有正宗不正宗，按照家常習慣做出來覺得好吃就行。 美食達人管家出品。

用料

做法

  • 肉燥飯∣一條視頻的做法 步骤1

    香菇切丁 將五花肉剁成肉糜 切蔥姜

  • 肉燥飯∣一條視頻的做法 步骤2

    炒香菇

  • 肉燥飯∣一條視頻的做法 步骤3

    炒姜末，炒肉糜，加香菇丁

  • 肉燥飯∣一條視頻的做法 步骤4

    加適量的調料燒制: 適量黃酒，老抽，生抽，黃色冰糖，白胡椒粉，水，（要想好吃的話，可多放冰糖，並選用陳年花雕。）

  • 肉燥飯∣一條視頻的做法 步骤5

    加水直至蓋過鍋中的食材，大火煮沸後小火燜40分鐘，也可以煮個雞蛋放到肉糜里炖。

  • 肉燥飯∣一條視頻的做法 步骤6

    完成肉糜，盛盤

小貼士

所在的分類

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