水面筋,青椒,鹽,糖,雞精,六月鮮醬油,蔥,姜
綜合評分 8.5
水面筋炒辣椒
綜合評分 8.5
上海家常菜-水面筋炒辣椒，在上海水面筋，油麪筋其實都是麪粉做成的卻都被歸類為豆製品，隨便一個小菜場的豆製品櫃檯都能買到的東西，價格也超級便宜，但是在首都，這類東西根本吃不到。
用料
做法
-
水面筋洗淨後先在沸水裏煮一下，然後切成細絲備用；青椒洗淨後也切成細絲
-
鍋燒熱，放油，油溫七層熱時放入蔥爆香，倒入準備好的水面筋絲和青椒絲，放糖、雞精、鹽、少量的六月鮮醬油，可以燒加點水煨煮使麪筋入味後即可以出鍋了
小貼士
所在的分類
相關食譜
水面筋,姜,生抽,味精
綜合評分 9.4
水面筋,姜,生抽,味精
綜合評分 9.5
青椒,麪筋,姜,鹽,糖,蔥
綜合評分 7.3
水面筋,香菜,自制牛肉醬,鹽,白糖
綜合評分 8.1
麪粉,水,辣椒尖椒都行,香蔥,雞蛋
綜合評分 7.8
青番茄,辣椒
綜合評分 9.6
水芹菜250克,瘦肉100克,黑木耳1小把,黃酒1小勺,蠔油1小勺,生抽1小勺,澱粉1小勺,鹽1小勺,糖1小勺
綜合評分 8.0
水芹菜250克,瘦肉100克,黑木耳1小把,黃酒1小勺,蠔油1小勺,生抽1小勺,澱粉1小勺,鹽1小勺,糖1小勺
綜合評分 9.3
水芹,鮮百合,鹽,蛤晶,油,蔥花
綜合評分 7.5