雞蛋,細砂糖,糯米粉,泡打粉,植物油,甜酒釀(稠)
綜合評分 8.0
雞蛋加細砂糖打至有紋路不消失
糯米粉和泡打粉過篩加入蛋糊中,攪拌均勻
先將酒釀和植物油混合攪拌,再取1/3蛋糊和酒釀混合攪拌均勻,然後將酒釀糊倒入蛋糊中,全部攪拌均勻
烤箱預熱160度,將攪拌好的麪糊倒入模具中,震幾下,然後放入烤箱,160度25-30分鐘
烘烤結束後將蛋糕取出放托架上,趁熱吃非常的柔軟,糯糯QQ的
我用的甜酒釀是自己做的,比較稠,不要選用太稀的甜酒釀