糯米酒釀蛋糕

綜合評分 8.6
糯米粉和甜酒釀是好搭檔,除了酒釀圓子還可以做成酒釀蛋糕,這是非常軟糯的一款快手蛋糕,試試吧^_^

用料

做法

  • 糯米酒釀蛋糕的做法 步骤1

    雞蛋加細砂糖打至有紋路不消失

  • 糯米粉和泡打粉過篩加入蛋糊中,攪拌均勻

  • 糯米酒釀蛋糕的做法 步骤3

    先將酒釀和植物油混合攪拌,再取1/3蛋糊和酒釀混合攪拌均勻,然後將酒釀糊倒入蛋糊中,全部攪拌均勻

  • 糯米酒釀蛋糕的做法 步骤4

    烤箱預熱160度,將攪拌好的麪糊倒入模具中,震幾下,然後放入烤箱,160度25-30分鐘

  • 糯米酒釀蛋糕的做法 步骤5

    烘烤結束後將蛋糕取出放托架上,趁熱吃非常的柔軟,糯糯QQ的

小貼士

我用的甜酒釀是自己做的,比較稠,不要選用太稀的甜酒釀

所在的分類

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吐司
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