三文魚腩,海鹽,檸檬,朗姆酒,黑胡椒,大白菜葉,黃油,青菜沙拉
綜合評分 8.4
鐵鍋煎三文魚｜一條視訊
綜合評分 8.4
三文魚咱們中國人就用鐵鍋煎，煎好了就是世界上最好吃的三文魚。 美食達人左壯出品。
用料
做法
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選新鮮的三文魚魚腩，洗淨，魚鱗不用清除。
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抹鹽醃製，將海鹽均勻塗抹在三文魚腩上。
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倒少許朗姆酒在魚腩上。
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均勻撒上現磨黑胡椒，室溫下醃製20分鐘。
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鐵鍋燒熱，放入適量黃油，選一片大白菜葉洗淨控幹放入鍋中，將三文魚放置其上。蓋上蓋子，大火煎4分鐘，再換小火8分鐘。
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最後將三文魚與大白菜一起裝盤，撒上青菜沙拉，淋上新鮮檸檬汁即可。
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小貼士
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