德芙香濃黑巧克力 12 顆,白砂糖,無氣味的色拉油,檸檬汁,全蛋液,鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,玉米澱粉,巧克力餅乾第 2 配方,以上配方中的檸檬汁換成全蛋液,以上配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘配方與第 1 配方相同
綜合評分 9.1
巧克力餅乾
綜合評分 9.5
一款賽趣多多的餅乾，很方便，味道又好，本月嘗試很多次，可以作為家常餅乾。 改自ImMoMo的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/100446442/
用料
做法
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黃油常溫軟化+白糖+紅糖，先用刮刀攪拌一起，免得打蛋器直接打時到處亂飛。再用電動打蛋器攪打均勻，不打發
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雞蛋先打散，一點點加雞蛋到黃油中攪打，每次混合均勻了再加入雞蛋。我分了3次
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小蘇打+泡打粉+熱水混合均勻，加入黃油中再攪打幾下
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篩入麪粉，加巧克力豆，加鹽，攪拌均勻。可以用麪粉把打蛋器上的黃油擼下來。這個步驟最費時。攪拌到無粉末即可
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烤盤上墊烘焙紙，用刮刀挖一點麪糰到烤盤，用手整形成餅乾的樣子，主要要壓平（因為比原方加了45g麪粉，所以不會烤的過程中自己變平，需烤前壓平面團）。這個方子差不多烤2盤長帝25B的盤子。
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烤箱180°預熱，中間烤11分鐘即可。最後需要看著，11分鐘剛剛好，有些軟。過了就硬了。2種口味，自取
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可以在烤好時拿出來在上面撒一點鹽，是一種特別的口味
小貼士
原方是用1/2的小蘇打，我喜歡小蘇打+泡打粉。 都可以嘗試。 還可以加巧克力粉，巧克力味更濃郁
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,糖粉,黃油,研磨的巧克力粉末,全蛋液
綜合評分 8.2
細砂糖,低筋麪粉,泡打粉,可可粉,巧克力豆,雞蛋,無鹽黃油（也可以用起酥油或者食用油代替）
綜合評分 7.7
中筋麪粉:150g,奶油:40k,細砂糖:80g,泡打粉八分之一勺
綜合評分 7.4
低粉,色拉油或橄欖油,德芙巧克力,泡打粉,水,糖,鹽
綜合評分 9.1
消化餅乾,巧克力
綜合評分 8.0
通用麪粉（中筋麪粉）,無鹽黃油（冷藏切丁）,甘砂糖（或細白糖）,白巧克力（用於鋪面）,黑巧克力（用於勾線）,Wilton紅色水晶糖,Wilton紅色心形糖花,㿿黃
綜合評分 9.1
植物油,雞蛋,紅糖,中粉,椰蓉,可可粉,泡打粉,小蘇打,紅棗,榴蓮巧克力,白色巧克力
綜合評分 7.1
黃油,紅糖,雞蛋,燕麥,低粉,小蘇打,鹽,蔓越莓,白巧克力碎
綜合評分 7.4
低筋麪粉,黑巧克力,杏仁片,黃油,糖粉,鹽,全蛋液,香草精
綜合評分 8.5