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糖醋排骨
綜合評分
7.6
先把排骨洗淨用熱水抄一下,放在一旁瀝水待用。鍋中倒少許油,油熱放薑片爆香,放排骨,炒至金黃,放一勺料酒(延鍋邊倒入)放兩勺醬油,三勺米醋,適量冰糖,翻炒。然後倒入沒過排骨的開水,蓋鍋蓋小火20分鐘,20分鐘後放適量鹽,大火收汁,盛盤,可以撒上點芝麻。
用料
排骨
500g
薑片
3至4片
料酒
醬油
米醋
冰糖
鹽
做法
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所在的分類
糖醋
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