西蘭花,雞蛋,大蒜,香蔥,核桃油,鹽,雞精,大豆油
綜合評分 9.7
汁澆西蘭花
綜合評分 8.0
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。加上野生楸核桃油的營養調配，絕對是準媽媽的營養好菜。 我們的微信：搜尋青品尚或加微訊號qpsweixin 我們的店鋪：http://qpshang.taobao.com/
用料
做法
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先將西蘭花切成小塊清洗乾淨備用
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將5瓣大蒜切末備用
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切適量蔥白備用
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打一個雞蛋備用（不用將蛋黃打散）
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水燒開後倒入西蘭花，蓋上蓋子焯水2-3分鐘後撈出
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過一下清水撈出瀝乾水分
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將西蘭花裝盤
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熱鍋後倒入適量大豆油，然後加入大蒜、蔥白，翻炒至聞到蒜蔥香味
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加入1勺鹽、1勺雞精，翻炒幾下
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倒入一碗半水，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘後起蓋，湯汁大概有半碗左右即可
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倒入雞蛋同時將蛋黃和蛋白打散至熟即可關火起鍋
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將湯汁均勻倒入西蘭花上
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加入15ml核桃油即可食用
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清淡可口的汁澆西蘭花就大功告成啦，(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士
1.西蘭花清洗前可以先浸泡3分鐘； 2.根據各人口味可以加入些許香菜； 3.核桃油可以到下面網址選購 http://meal.taobao.com/item.htm?id=18530074097
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