綠葉蔬菜：,苦菊,硬葉蔬菜：,紫甘藍,膳食纖維穀物：,鐵棍山藥,黑玉米棒,蛋白質食物：,雞蛋,蝦仁,堅果：,腰果,低糖水果：,牛油果,低卡調味劑：,檸檬果醋,黑胡椒碎,橄欖油,鹽
綜合評分 9.0
牛油果蔬菜高蛋白低卡沙拉
綜合評分 9.0
高顏值低卡高能沙拉=綠葉蔬菜+硬質蔬菜+富含膳食纖維穀物+蛋白質+堅果+低糖水果+低卡調味劑
用料
做法
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將苦菊、紫甘藍用鹽水浸泡5分鐘洗淨，紫甘藍切絲和苦菊裝入沙拉碗中。
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蝦仁調入少許料酒醃製下，山藥去皮切塊，將蝦仁、黑玉米棒、山藥、雞蛋放入蒸鍋內蒸熟，從玉米棒上剝下玉米粒、雞蛋去殼切塊，然後將所有蒸的食材一起放入沙拉碗中。
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牛油果取一半果肉切塊和熟腰果一起放入沙拉碗中。
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最後調入檸檬果醋、橄欖油，撒點鹽、黑胡椒碎拌勻即可。
小貼士
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