鱸魚,大蔥,生薑,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 8.5
清蒸鱸魚
綜合評分 9.1
魚肉是比較健康的蛋白質，所以呢，想吃個肉又怕胖，可以嘗試魚，這是第一次做鱸魚，不過還不錯，喜歡的可以嘗試下
用料
做法
-
500g鱸魚兩側劃刀，塞上薑片，肚子裡也塞些，吸乾水抹上少量鹽，加料酒醃20分鐘
-
燒水開後，將魚放上去大火蒸8分鐘，關火再燜5分鐘
-
切薑絲蔥絲
-
-
蒸好後將薑片抽出，把魚單獨放到另外一個盤子裡，薑絲，蔥絲撲到魚上，倒入蒸魚豉油，然後花椒炸油倒在魚和蔥絲上
小貼士
不要超過10分鐘，不然會老。 澆熱油時要澆到蔥絲，超級香
所在的分類
相關食譜
鱸魚,水澱粉,蔥,香菜,姜,蒸魚豆豉油
綜合評分 7.3
鱸魚,豉油,料酒,蔥段,姜片,檸檬,鹽,食用油,花椒粉
綜合評分 9.4
鱸魚,鹽,老薑,蔥,料酒,醬油,油
綜合評分 9.7
鱸魚,鹽,老薑,蔥,料酒,醬油,油
綜合評分 8.6
鱸魚,蒸魚豉油,香蔥,姜,料酒,鹽,白糖,香油
綜合評分 8.7
鱸魚,蔥,生姜,油,生抽
綜合評分 9.7
鱸魚,蒸魚豉油,白胡椒粉,雞精,生抽,料酒,蔥,姜,鹽,白糖,植物油
綜合評分 8.3
新鮮鱸魚,蔥,生姜,朝天椒,料酒,鹽,胡椒粉,生抽
綜合評分 9.3
鱸魚,料酒,鹽,蒸魚鼓油,蔥姜蒜,辣椒絲
綜合評分 9.8