黃油,低筋粉,水,鹽,山藥,奶油乳酪,糖粉,牛奶,蛋黃,牛奶2
綜合評分 9.6
東菱電子烤箱之山藥乳酪派
綜合評分 9.6
收到東菱電子烤箱DL-K30A，速度做起吃的，這款粉色模具也是存放了很久，今天順便也來開開光。本想做個紫薯乳酪派，可是家裏只有山藥，想著那就做山藥乳酪派吧。加些檸檬裝飾，沒想到味道帶有檸檬的清香，讓整個派口感很清爽。用東菱DL-K30A簡單快捷，選的是08披薩鍵，中層烤製出爐，這臺烤箱簡直就是懶人首選款哦
用料
做法
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黃油切小片
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把鹽和低粉過篩入黃油內
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用手搓成粗糙的粉狀
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加入清水用手揉成團
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蓋上保鮮膜靜置30分鐘（夏天要放進冰箱）
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山藥去皮切小段
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加入牛奶1放進料理杯攪打成泥
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倒出山藥泥備用
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軟化好的奶油乳酪加入糖粉攪打細膩
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加入蛋黃攪打細膩
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加入牛奶2攪打細膩
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倒入山藥泥拌勻
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拌勻後放置一邊
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把之前準備的派皮面團，稍稍捏扁
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擀成比6寸披薩盤大的麪餅，東菱電子烤箱選擇08披薩鍵上下管180度預熱
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取出放進披薩盤裏，稍稍壓，讓派皮和盤貼緊有派盤會更好哦
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用擀麪杖擀去掉多餘的派皮
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用叉子叉出密實的笑孔，這讓派皮烤制的時候不會鼓起
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倒入山藥餡
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放上檸檬片
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放入烤箱中層烤制30分鐘左右
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成品
小貼士
所在的分類
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