高筋麪粉,純牛奶,黃油,煉乳,細砂糖,酵母,高筋麪粉,細砂糖,黃油,酵母,純牛奶,黃油,煉乳,椰蓉
綜合評分 7.6
【早安玫瑰】椰蓉玫瑰花朵麪包
綜合評分 9.7
外形宛若一朵綻放的玫瑰花，帶有濃郁的椰蓉香氣，帶著淡淡的甜味開啟沉睡一晚的味蕾，這款麪包著實為早餐的餐桌增色，可以點亮一天的好心情。 花朵造型是這個麪包的亮點，簡單幾步就可以做出漂亮的玫瑰花朵，造型苦手們不妨一試。我不習慣邊做邊拍，所以步驟圖是自己手繪的，大家輕拍哈~ 分量為一個直徑為18釐米的圓模。
用料
做法
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將麪包麪糰中的材料混合，按照一般製作甜麪包麪糰的方法揉麪至可拉出稍具延展性薄膜的狀態
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將揉好的麪糰放在溫暖的地方進行第一次發酵，至麪糰兩倍大，用手指蘸乾粉後輕戳麪糰不回彈不塌陷
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輕壓麪糰，將一次發酵完成的麪糰略排氣，靜置15分鐘
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靜置麪糰的時候製作椰蓉餡， 將椰蓉餡中的配料混合均勻即可
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面板上塗一層薄油，將麪糰擀開成寬20釐米，長40釐米的長方形面片
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在面片上均勻塗滿椰蓉餡，底部收口處留出一部分不塗，並壓薄
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將麪糰自上而下捲起成長圓柱體，捏緊收口，並輕按麪糰
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將整成圓柱體的麪糰縱切，分成兩半將切面朝上，注意麪糰的一端不要切斷
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兩股麪糰交叉擰成麻花狀，注意將切面朝外
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以不切斷的一端為圓心將麪糰盤成圓形，並放入直徑為18釐米的圓形模具中，在溫暖潮溼處進行最後發酵
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麪糰發酵至兩倍大以後，表面刷蛋液，放入預熱至175°C的烤箱中烤約35分鐘至色澤金黃即可
小貼士
1.將面片捲起的時候最好卷緊一點，多卷幾層會比較好看 2.最後烘烤的時候請根據自家烤箱的具體情況調整，我家的烤箱有5層，需要放在中下層，否則頂部上色就太重了。
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,牛奶,淡奶油,綿白糖,雞蛋,黃油,即發乾酵母,鹽,黃油,糖粉,鹽,雞蛋,椰蓉,奶粉,牛奶,蛋液,堅果碎
綜合評分 9.9
麪糰用料：,高筋麪粉,白糖,鹽,牛奶,雞蛋液,淡奶油,酵母,黃油,椰蓉餡用料：,椰蓉,糖粉,雞蛋液,黃油,表面裝飾用料：,雞蛋液,白芝麻,低粉
綜合評分 8.7
湯種麪糰,高筋麪粉,清水,主麪糰,高筋麪粉,淡奶油,全蛋液,糖,鹽,耐高糖酵母,椰蓉餡,椰蓉,全蛋液,黃油,糖,裝飾,全蛋液
綜合評分 8.6
高筋麪粉,椰蓉,水,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,黃油,雞蛋,全蛋液,果醬
綜合評分 8.6
高筋麪粉,椰蓉,水,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,黃油,雞蛋,全蛋液,果醬
綜合評分 8.7
高筋粉,火龍果果肉,淡奶油,砂糖,黃油,鹽,酵母
綜合評分 8.6
水,鹽,白砂糖,雞蛋,動物黃油,高筋麪粉,耐高糖酵母,蔓越莓幹
綜合評分 7.8
一、主材料,牛奶(或等量的水),鹽,白糖,植物油,雞蛋,高筋麪粉,酵母,二、輔料,抹茶粉,可可粉,紅曲粉,白芝麻
綜合評分 9.9
麪包粉,雞蛋,牛奶,白糖,鹽,酵母,黃油,椰蓉餡：,細砂糖,雞蛋,黃油,蛋液（刷表面用）,椰蓉
綜合評分 7.4