做法

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  將主材料按照順序依次放入麪包桶內。

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  麪包機發面程式。

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  程式結束後取出整形。

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  充分地排氣後將麪糰平均分成四等份。

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  取三個麪糰，在1個麪糰裏面加入紅曲粉、1個加入可可粉、1個加入抹茶粉，充分地揉均勻。

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  蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘。

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  鬆弛好後，將各色麪糰各均分成9個麪糰，共計36個小麪糰。

• 每4個一組，用擀麪棒擀成餃子皮大小的圓形。

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  將4個不同顏色的小圓餅如圖排列好，每片之間稍有重疊。

• 從下往上一一卷起。

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  將卷好的筒狀從中間一切為二。

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  成為兩朵小花——切口作為花的底座，兩端作為花瓣，花瓣面向上，用手整理出花瓣的形狀。

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  依次做好36個麪糰，共計18朵玫瑰花。

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  將一朵朵整理好的玫瑰花放入事先刷好油的8寸模具中，然後放入溫暖的地方進行二次發酵。

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  二發好。

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  表面刷蛋黃液，再撒上芝麻。 烤箱預熱200度，倒數第二層，25分鐘即成。

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  取出脫模，放涼。

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  成品圖。