雞蛋液(常溫),紅糖,低筋粉
綜合評分 7.8
1. 插入蝴蝶棒,將雞蛋液250克、紅糖80克放主鍋,設定「10分鐘/45度/速度4」打發; 2. 再次設定5分鐘/速度4打發; 3. 均勻撒入80克低筋麪粉,一小撮鹽,設定「4秒/速度3」攪拌; 4. 取出蝴蝶棒,然後用刮刀棒輕輕順一個方向轉幾次,把鍋邊上的粉刮到蛋糕糊中,倒入模具內 5. 烤箱提前預熱到170度,烤28分鐘(時間根據自己家烤箱來判斷) 6. 烤好的蛋糕從烤箱裏取出來,立即倒扣在冷卻架上。
判斷蛋糕是否烤熟的方法:用牙籤插入蛋糕內部,拔出來後牙籤上沒有粘上蛋糕,就表示熟了哦!