豬蹄,蔥段，姜片,大料，花椒，桂皮,料酒,老抽，生抽，紅燒汁,冰糖,鹽,香蔥,干辣椒
綜合評分 9.7
紅燒豬蹄
綜合評分 7.6
相信很多親們都和我一樣對廚房又愛又怕，愛它的美味，怕那四濺的油。這道紅燒豬蹄做起來還是比較容易的，而且不會很恐懼
用料
- 豬蹄（前腿更好一點） 1個
- 白糖 適量
- 蔥，姜，蒜，八角，幹辣椒
做法
-
先用水將豬腳煮下，然後放油將鍋燒熱，放白糖將糖煮化，放豬腳炒均勻，放香料炒。加水煮（可以多放點水），放高壓鍋壓，時間可以壓長點，時間越長，壓的越爛，越好吃。壓好後直接倒進鍋裡收汁，即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬蹄,花椒,大料,冰糖,香葉,蔥末,蒜末,姜,生抽,老抽,啤酒,辣黃醬
綜合評分 9.7
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豬蹄,蔥，姜，蒜,干辣椒，八角，花椒，冰糖
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豬蹄,花椒,桂皮,干辣椒,八角,蔥,大蒜,生姜,料酒,老抽,冰糖
綜合評分 7.6
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綜合評分 7.8
豬腳,各種香料,蔥段，薑片,料酒,白糖,生抽，醬油,清水(吃飯碗),鹽，,雞精
綜合評分 7.6