義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
番茄洗淨切丁,洋蔥切丁,豬肉切丁,儘量切小一些。
豬肉用酒、鹽醃製幾分鐘
用湯鍋加水,放入意大利麪,煮到面軟
用炒鍋,入油。放入番茄丁翻炒,到番茄出汁。
放入洋蔥丁翻炒,到稍微顯透明色,加入豬肉丁翻炒,豬肉丁變色即可。如覺得湯汁太少,可加入適當水。加鹽。
撈出意麪用冷開水沖洗一下,裝盤。
澆上炒好的番茄洋蔥肉丁即可。