好料理

跺椒蒸鯽魚

綜合評分 8.4
魚清理乾淨後背面切菱形花刀（方便入味）香菜、大蒜，生薑、小米椒全部剁碎，越細越好，切碎好拿一容器把魚放好，將剁好的佐料加入鹽和雞精料酒一起均勻的塗抹在魚的兩面，剩餘的佐料塞到魚的肚子裡，然後上蒸鍋開始蒸，10～15分鐘就好！大冬天來一根，爽翻，巴士的板！

用料

做法

  • 魚清理乾淨後背面切菱形花刀（方便入味）

  • 香菜、大蒜，生薑、小米椒全部剁碎，越細越好，切碎好拿一容器將剁好的佐料加鹽和雞精料酒一起拌勻

  • 將拌好的佐料均勻的塗抹在魚的兩面，剩餘的佐料塞到魚的肚子裡

  • 然後上蒸鍋開始蒸，10～15分鐘就好！大冬天來一根，爽翻，巴士的板！

小貼士

所在的分類

相關食譜

跺椒蒸鯽魚
蒸
鯽魚,小米椒,香菜,小蔥,生姜,大蒜,雞精,鹽,料酒
綜合評分 7.1
跺椒蒸鯽魚
蒸
鯽魚,小米椒,香菜,小蔥,生薑,大蒜,雞精,鹽,料酒
綜合評分 8.4
剁椒蒸鯽魚
蒸
鯽魚,剁椒,郫縣豆瓣,香菜,薑絲,油,味精,生抽,白糖,蒸魚鼓油
綜合評分 8.5
剁椒蒸鯽魚
蒸
鯽魚,料酒
綜合評分 8.7
口味蒸鯽魚
家常菜
鯽魚,鹽,姜,蒜,生抽,小蔥,雞精,香油,紫蘇葉,剁辣椒,蒸魚豉油
綜合評分 7.5
香菇彩椒蒸鱈魚（12個月）
蒸
鱈魚,檸檬,香菇,彩椒
綜合評分 7.6
剁椒蒸咸魚
蒸
咸魚,剁椒,雞精,大蒜,一品鮮醬油
綜合評分 8.7
豉油藤椒蒸桂魚
蒸
綜合評分 9.1
【曼食慢語】剁椒蒸鱈魚
烤箱
鱈魚柳,剁椒,姜,幹豆豉,蔥,香菜,油
綜合評分 9.9
【曼食慢語】剁椒蒸鱈魚
烤箱
鱈魚柳,剁椒,姜,幹豆豉,蔥,香菜,油
綜合評分 7.1