好料理

玫瑰花司康

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 2克玫瑰花用50克開水泡開，冷卻後過濾，只用水。

  • 4克玫瑰花，摘去花托和萼片，花瓣掰碎。

  • 低粉，泡打粉，混合加糖，軟化的黃油。兩手揉搓呈玉米粉狀態。

  • 倒入蛋液和玫瑰花水拌均，再加花碎片。拌成團，整形。（麪糰會有點粘手，在）整形時，矽膠墊上撒些粉。

  • 刷蛋液。放入預熱好的烤箱200度15分鐘。

小貼士

所在的分類

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玫瑰花司康
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玫瑰花司康
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低粉,白糖,無鋁泡打粉,鹽,黃油,純牛奶,葡萄干,朗姆酒,雞蛋
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芝士牛肉司康
司康
低筋粉,高筋粉,無鹽黃油（切小塊放冰箱備用）,冷水,鹽,鵪鶉蛋,中型洋蔥,牛肉切小塊（這次只能拿絞肉代替了）,黑胡椒,干香草（百里香 牛至 ）,粗玉米粉
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低筋面粉,全麥粉,小麥胚芽,綿白糖,鹽,無鋁泡打粉,黃油,青醬,培根
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充滿異域香氛的香蔥芝士司康
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酵母版咸香司康
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蔓越莓司康
司康
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100%成功|英式司康
司康
高筋面粉,低筋面粉,黃油,淡奶油,細砂糖,泡打粉
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天然酵種南瓜紅薯芝麻司康
司康
天然酵種（100%水粉比例）,麩皮,低粉,鹽,糖,黃油,泡打粉,紅薯（帶皮）,南瓜（帶皮）,芝麻
綜合評分 7.5