牛骨（純素湯可用豆類代替）,甜菜根,胡蘿卜,椰花菜,包菜,中號土豆,香菜 或 九層塔 或 香芹 或者任何可用于點綴的香料隨你喜歡,小蔥,酸奶油,洋蔥,番茄醬 或 罐裝番茄膏tomato paste,芸豆
綜合評分 9.7
羅宋湯
綜合評分 8.4
此湯味道濃郁，蔬菜的混合的香氣與牛肉融合在一起，加之番茄微酸的口感 是炎夏一道恢復食慾的好湯，可搭配麪包食用。
用料
做法
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牛肉切小塊、沸水後重新加清水煮燉2小時，直至熟軟
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洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿蔔切同樣大小的丁
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鍋內放適量黃油與植物油，加洋蔥煸炒出香味，繼續加入土豆、胡蘿蔔、圓白菜、番茄翻炒
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牛肉連同肉湯一起倒入鍋中，繼續煮燉半小時以上，土豆、胡蘿蔔變軟即可
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另起一鍋，待水分燒乾不放油，放入麪粉，小火炒至微黃，倒入牛肉鍋中攪拌，繼續煮半小時
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將出鍋前，加番茄沙司、黑胡椒、鹽調味即成
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小貼士
洋蔥加黃油一定要煸炒時間長一些，這樣湯更香濃。 炒油麪一定要掌握火候，不然要炒糊，放油麪的作用是增加湯的濃稠度。油麪的炒法，我也一知半解，還請大家多改正補充啊。 哈爾濱回來幾日，只是小小的參與妹妹婚禮，身體卻極度睏乏，狂睡兩天方緩過來，看來跟平時缺乏運動有關。我雖不是哈爾濱人，卻從小就對這個城市有著難以割捨的感情，小時候一到寒暑假必去哈城與妹妹相聚，大學時代與男友一去考去，如此又渡過四年，孫小孩還有一個家在那裏，更有大批的同學好友，因此更有了經常回去的理由。 其實我們經常惦記的，兩個人一提起就對流口水的，是哈爾濱那些極具俄羅斯風情的美食，回來匆忙，竟什麼都沒來得及買，真是遺憾。我是多麼想念哈爾濱的哈紅腸、格瓦斯、秋林大列吧、馬迭爾的酸奶和冰棍、新鮮扎啤、俄式西餐呦！於是今天上道簡易版羅宋湯，聊以慰藉好了。
所在的分類
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綜合評分 9.7
干貝,洋蔥,胡蘿卜,土豆,西紅柿,包菜,食鹽,料酒,番茄醬
綜合評分 8.2
膳魔師燜燒罐(TCLA-470),雞蛋（60g左右）,番茄,牛肉,洋蔥（小）,大蒜,橄欖油,辣椒（也可不加,西芹,胡蘿蔔,土豆（小）,水,百里香，黑胡椒（任意你喜歡的香料都ok
綜合評分 9.3
牛肉,洋蔥,西芹,土豆,娃娃菜,番茄,姜、料酒
綜合評分 7.6