高筋麪粉,牛奶,糖,酵母,鹽,黃油,黑芝麻醬
綜合評分 9.2
健康又美味——黑芝麻軟歐包
綜合評分 9.2
【我有一大瓶黑芝麻醬系列之二】 之前做了巧克力軟歐簡直停不下來~ 索性再來一發黑芝麻軟歐了咯，大量的芝麻醬放下去，香的不要不要的！
用料
做法
-
麪粉、牛奶、糖、鹽、酵母放入麪包機桶中，開啟一個揉麪程式15分鐘
-
15分鐘揉麪程式結束後，加入20克芝麻醬，無糖的哈 ，再來一次15分鐘的揉麪程式
-
程式結束後加入室溫軟化的黃油，繼續一個15-20分鐘反的揉麪程式，直到可以拉出手套膜
-
-
放在溫暖處發酵至兩倍大小左右，手指蘸高筋麪粉戳小洞，洞不回縮就發酵好啦
-
將發酵好的麪糰拿出來排氣，均勻分割成5份，略滾圓，然後鬆弛15分鐘
-
將麪糰擀長，然後沿長方向捲起來，卷緊，捏緊收口哦！
-
-
整形好的麪糰排入烤盤中，進行2次發酵到兩倍大小
-
表面噴少量水，撒上適量高筋麪粉，然後割包~~
-
烤箱預熱170度烤制18分鐘左右就好啦！香軟的黑芝麻軟歐哦~
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
液種-高筋麪粉,液種-酵母,液種-細砂糖,液種-水,燙種-高筋麪粉,燙種-開水,主麪糰-麪包粉,主麪糰-全麥粉,主麪糰-小麥胚芽,主麪糰-酵母,主麪糰-細砂糖,主麪糰-蜂蜜,主麪糰-水,主麪糰-鹽,主麪糰-黃油
綜合評分 7.9
高筋麪粉,老面,蒸南瓜,白砂糖,酵母,鹽,湯種,水,餡料,蒸熟紫薯,牛奶,白砂糖
綜合評分 8.4
法國麪粉 french flour,麥芽精malt extract,水water,鹽salt,乾酵母dry yeast,橙子orange,白砂糖sugar,水water,高筋麪粉 bread flour,法國麪粉 french flour,中種麪糰,水water,奶粉dry milk,麥芽精malt extract,糖sugar,鹽salt,酵母yeast,糖漬橘皮,黃油butter
綜合評分 7.8
高筋粉,全麥粉,水,細砂糖,可可粉,咖啡粉,乾酵母,鹽,橄欖油（原方黃油）,楓糖漿（原方蜂蜜40克）,巧克力豆（可選）,葡萄乾（可選）
綜合評分 9.7
高筋麪粉,白糖,鹽,乾酵母,高脂可可粉,炭黑可可粉,全脂牛奶,冰水,老面,燙麪,無鹽奶油,巧克力豆,酒漬蔓越莓幹,奶油乳酪,砂糖,高筋麪粉,純淨水,乾酵母,高筋麪粉,白糖,鹽,沸水
綜合評分 9.6
波蘭種液,高筋面粉,水,高糖快速酵母,主面團,高筋面粉,黑麥粉,高糖快速酵母,水,糖,黃油（如果喜歡更純粹的口感，可不要）,混合堅果果料,蔓越莓干、碧更果、腰果、巴旦木、核桃仁等,表面裝飾面粉
綜合評分 8.6
高粉,全麥粉,老酸奶,熱水,奶粉,紅糖,鹽,酵母,黃油,核桃 蔓越梅 桂圓干
綜合評分 7.8
金像高粉,T55法國粉,宇治抹茶粉,細砂糖,蜂蜜,鹽,酵母,黃油,牛奶,夾餡兒：,奶油乳酪,糖粉,蜜紅豆,提前準備：,老面
綜合評分 7.0
金像高粉,T55法國粉,宇治抹茶粉,細砂糖,蜂蜜,鹽,酵母,黃油,牛奶,夾餡兒：,奶油乳酪,糖粉,蜜紅豆,提前準備：,老面
綜合評分 8.5