糯米粉,純牛奶,橄欖油,糖,泡打粉,雞蛋
綜合評分 8.9
瑪芬盤烤年糕
綜合評分 8.9
小夥伴來家中做客拿什麼來招待大家呢？ 這個烤年糕是我不變的選擇， 用料簡單、步驟方便、看著厲害、口味特別 瑪芬造型的烤年糕點心 配上香濃純美的黑咖啡 總能簡簡單單的就在家裏營造出一種英式下午茶的感覺。
用料
做法
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A原料：全個雞蛋打散，加入2勺白糖和一勺橄欖油
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B原料：糯米粉加牛奶，加另2勺白糖，攪拌均勻，至較濃稠的糊狀
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C原料：1/2泡打粉用小勺清水化開
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將ABC三部分原料均勻混合，形成最終較濃稠的糯米粉糊
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瑪芬盤抹薄油，倒入最終混合好的原料，每格最多不超過2/3
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烤箱180度，雙層預熱
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烤箱185度，上下火15分鐘後，轉單上火5分鐘，看具體成色情況調整烘焙時間
小貼士
1、雞蛋簡單手工打散就好，不用打發； 2、建議不要加清水，全程用純牛奶調整濃稠度就好； 4、最終形成的糯米粉糊要較為濃稠，可以相對緩速的流動；但是可以根據自己愛吃口感Q彈&軟糯來調整濃稠度； 5、倒入粉糊前不要忘記抹油哦，另外每格不要超過2/3，因為入烤箱後會膨脹；
所在的分類
相關食譜
【酥粒】,低筋粉,杏仁粉,細砂糖,鹽,發酵黃油（無需軟化）,【瑪芬糊】,黃油,細砂糖,全蛋液,低筋粉,泡打粉,牛奶,櫻桃肉,表面裝飾櫻桃
綜合評分 7.2
葡萄乾,原味瑪芬蛋糕預拌粉,雞蛋,色拉油,純牛奶
綜合評分 8.3
香蕉,雞蛋,低粉,泡打粉,玉米油,牛奶,白砂糖,蔓越莓幹
綜合評分 7.3
香蕉,雞蛋,低粉,泡打粉,玉米油,牛奶,白砂糖,蔓越莓幹
綜合評分 7.1
黃油,細砂糖,杏仁粉,低筋面粉,藍莓,低筋面粉,無鋁泡打粉,黃油,橙子皮屑,細砂糖,雞蛋,無糖原味酸奶或buttermilk,藍莓
綜合評分 7.5
低筋粉 100,細砂糖 42克,鹽 2克,黃油 50克,牛奶20毫升,杏仁粉 20克,雞蛋 1個,肉桂粉 0.2克,朗姆酒 0.5 小勺,泡打粉 3克,黃砂糖（裝飾用） 18克,杏仁片 （裝飾用） 20克
綜合評分 9.5
瑪芬蛋糕體,無鹽黃油,全蛋,紅糖A,白糖A,低筋面粉B,泡打粉B,牛奶,金寶酥粒,無鹽黃油,低筋面粉C,杏仁粉C,細砂糖C,鹽C,肉桂口味金寶酥,金寶酥,肉桂粉,蘋果（餡料和裝飾）
綜合評分 7.7
雞蛋,鹽,純牛奶,食用油,低筋面粉,細砂糖,玉米澱粉,椰蓉
綜合評分 9.6
瑪芬主體,中筋麪粉1,雞蛋,糖,原味純酸奶,植物油,泡打粉,鹽,香草精,中筋麪粉2（用來拌藍莓）,藍莓（我用的速凍的）,Topping頂的部分,中筋麪粉,糖,肉桂粉,黃油,鹽,藍莓
綜合評分 9.1