米飯,青江菜,菠菜,香蔥
綜合評分 9.7
彗星炒飯
綜合評分 9.7
更多細節見：http://www.douban.com/note/223210620/
用料
做法
-
切蔥花，菠菜，青江菜切段，將菠菜梗放入料理機中打碎
-
鍋內煮水，水裏放一點點油和鹽，水開後將切好的菠菜和青江菜焯半分鐘左右迅速取出入冰水中降溫，撈出後控水備用
-
熱鍋涼油，將一半的蔥花入鍋炒香，然後將米飯入鍋用鍋鏟將米飯炒碎，然後倒入打碎的菠菜末，攪拌均勻，撒入自家磨的蝦末，香菇末和鹽，然後放入焯好水的蔬菜，迅速翻炒後出鍋。
-
小貼士
切記蔬菜不能加熱時間過久，否則會褪色。
所在的分類
相關食譜
黃金炒飯︰,米飯,雞蛋,鹽,梅子炒飯︰,米飯,梅子,雞蛋,蔥末,鹽,彗星炒飯︰,米飯,菠菜&青江菜,鹽
綜合評分 8.3
米飯,雞蛋,小蔥,徐同泰醬油,色拉油,鹽,火腿腸
綜合評分 9.5
米飯,乾貝,海鮮菇,臘腸,叉燒,炒蛋,胡蘿蔔,芹菜,木耳,韭菜,香菜
綜合評分 7.5
菠蘿,米飯,油,胡蘿卜,青椒,臘腸,蝦仁,鹽,雞精,胡椒粉,孜然,花椒，蔥，干辣椒
綜合評分 7.7
豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6
雞蛋,牛肉或蝦和墨魚，切小塊,胡蘿卜,黃瓜,綠豆芽,泰式甜辣醬,青檸,米飯,腌肉用料,醬油,鹽,油
綜合評分 7.5
白米飯,蒜頭,雞蛋,蠔油,花椒油,糖,醬油（生抽）,糖,鹽,黑胡椒,培根
綜合評分 8.1
飯（只要不是太濕的都行）,蛋一個，鹽少許，醬油（看喜好），胡椒粉（看情況），蔥花
綜合評分 7.8
涼米飯,青椒,蔥,火腿,臘肉或臘腸,郫縣豆瓣醬,天車醬
綜合評分 8.8