好料理

花環面包

綜合評分 7.6
像春天一樣美麗的花環面包

用料

做法

  • 花環面包的做法 步骤1

    所有材料除黃油外放入麪包機桶內，啟動揉麪程式，一個程式後加入軟化的黃油，繼續揉至完全擴充套件階段。

  • 花環面包的做法 步骤2

    麪包機桶內發酵至兩倍大，用手指沾麪粉，輕輕的扎個洞，麪糰不塌陷不回縮即可

  • 花環面包的做法 步骤3

    取出麪糰，排氣均等分成三份，揉圓，蓋保鮮膜靜置10分鐘。

  • 花環面包的做法 步骤4

    搓成細長條，儘量粗細均等

  • 花環面包的做法 步骤5

    編辮子，放入烤盤內，整理成圓形，收口處捏緊。放在溫暖溼潤處發酵至兩倍大，表皮刷蛋液。

  • 花環面包的做法 步骤6

    烤箱預熱，160度15分鐘。上色及時加蓋錫紙！

  • 花環面包的做法 步骤7

    很美

小貼士

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