低筋面粉,雞蛋,植物油,牛奶,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,鹽
綜合評分 9.2
7寸戚風蛋糕
綜合評分 9.9
因為嫌8寸太大，6寸太小，所以選擇做7寸！
用料
做法
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20克砂糖和蛋黃混合，混合至看不到細砂糖為止
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然後放入玉米油，水或者牛奶。攪拌5-6分鐘。
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低筋粉和玉米澱粉混合過篩，至少2次。過篩的時候要從高處過篩，使麪粉類混入足夠的空氣。攪拌均勻
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蛋白提前放入冰箱冷藏，分三次加入砂糖，具體步驟不寫了很多帖子裡都有。
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拿1/3蛋白霜倒入蛋黃糊，翻拌手法攪拌均勻。然後將混合物全部倒入蛋白霜。攪拌均勻即可。
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將所有混合物倒入7寸蛋糕模具，拿高30釐米摔幾下，放入提前預熱好的150度烤箱，40分鐘
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小貼士
所在的分類
相關食譜
牛奶,色拉油,白糖,蛋糕粉,澱粉,蛋黃,蛋清,塔塔粉,鹽,白糖
綜合評分 8.8
雞蛋,無味植物油,牛奶或水,細白砂糖,細白砂糖,檸檬汁或白醋,低粉
綜合評分 8.6
雞蛋,蛋糕粉,玉米油,純牛奶,細砂糖,醋
綜合評分 8.6
蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,牛奶,蛋白,細砂糖（蛋白用）,低筋面粉,檸檬汁
綜合評分 8.8
大雞蛋每個約65克,牛奶,色拉油,蛋糕粉,細砂糖 蛋白用,細砂糖 蛋黃用,玉米澱粉,檸檬汁,鹽,錫紙 包模具
綜合評分 8.8
大雞蛋,細砂糖,牛奶,色拉油,玉米澱粉,低筋面粉,白醋/檸檬汁,香草精,鹽
綜合評分 8.5
蛋白部分,蛋白,檸檬汁或白醋,白糖,蛋黃部分,蛋黃,白糖,玉米油,水或牛奶,米粉（大米軋的粉）,泡打粉
綜合評分 9.3
蛋黃,蛋清,細砂糖（加入蛋黃中）,細砂糖（加入蛋清中）,低粉（日清牌）,玉米油,全脂牛奶
綜合評分 8.6
蛋黃,綿砂糖（加蛋黃里）,水,花生油,低筋面粉,蛋白,綿砂糖…（加蛋白里）
綜合評分 8.0