好料理

「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖

綜合評分 7.1
我是膳小姐，因為美食相遇，因為信任相隨；做你愛的膳食，當你最好的閨蜜。

用料

做法

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤1

    準備以下材料。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤2

    吉利丁加水泡軟。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤3

    碗中放入蛋清。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤4

    加入白砂糖2打發。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤5

    白砂糖1與水熱鍋融化。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤6

    加入泡好的吉利丁熬至濃稠。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤7

    加入蛋清中繼續打發。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤8

    打發好的奶油取一半放裱花袋中，剩餘的混合草莓粉放另一個裱花袋。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤9

    拿一個雞蛋在玉米澱粉壓出凹形。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤10

    用白色的奶油做貓掌，粉色的做貓爪。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤11

    冰箱冷藏2小時，周圍均勻刷層玉米澱粉即可。

  • 「膳小姐第41話」 貓爪棉花糖的做法 步骤12

    我一直沒有間斷過這件事，每一天，我會如約送上這樣一道飽含愛意的美食， 美食的真義是對生活的熱愛；因為美食相遇，因為信任相隨；我是膳小姐，做你愛的膳食，當你最好的閨蜜；「關注膳小姐微信：missshan6 回覆「福利」有驚喜」

小貼士

1.新手按照材料中的劑量做。 2.冷藏時間控制在2小時左右。

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