鱸魚,大蔥,生薑,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 8.5
清蒸鱸魚
綜合評分 8.7
鱸魚大概一斤多點
用料
做法
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將鱸魚洗淨，擺進魚盤，向腹中放入蔥姜
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放入鍋中，冷水蒸七八分鐘，燜3-5分鐘
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將魚盤取出，倒掉蒸出的汁（比較腥）
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在魚身上撒上蔥花薑絲，淋上蒸魚豉油，若喜辣可以撒上辣椒醬，我家的是自制的辣椒醬
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鍋中燒熱油，整個魚身澆一遍，清蒸鱸魚完成
小貼士
鱸魚蒸好關火後，一定要燜幾分鐘，我蒸的時候只有蔥白，放了些青椒增色。
所在的分類
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