生抽,老抽,辣椒油(可用等量香油或花椒油),花椒油或麻椒油,鹽,糖,南德調料(可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替),味精,姜蒜末,面湯,面條(掛面/龍須面/細圓面都可以),青菜/香菜等
綜合評分 7.5
準備配料
油鍋放蔥姜,然後把蝦放入,表面均勻的撒滿鹽,關上鍋蓋,3分鐘左右把蝦翻一面,再兩分鐘左右就差不多了,可以在出鍋前加少許雞精
油鍋放蔥姜,然後把蝦放入,表面均勻的撒滿鹽,關上鍋蓋,3分鐘左右把蝦翻一面,再兩分鐘左右就差不多了,可以在出鍋前加少許雞精,盛盤待用
鍋里加適量水加入香菇,待水燒開後放入麪條,等麪條好了加入蝦和小青菜
完成