紅燒大排

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 紅燒大排的做法 步骤1

    大排溫水浸泡半小時以上 洗淨 用刀背 拍鬆

  • 紅燒大排的做法 步骤2

    老薑 蔥 切小塊

  • 紅燒大排的做法 步骤3

    平底鍋放油 放入老薑和香蔥

  • 紅燒大排的做法 步骤4

    放入大排

  • 紅燒大排的做法 步骤5

    兩面都煎一下後 放入其他除冰糖外所以調料

  • 紅燒大排的做法 步骤6

    稍煮一會兒 加入冰糖 收汁即可

小貼士

我只燒了2塊大排 吃麪做澆頭 如大排多的 煎好一塊 盛出來 再放入下一塊 全煎好 再一次全放進去

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