lentil 小扁豆,蔬菜高湯,月桂葉,courgettes 小胡瓜,紅甜椒,橄欖油,鹽,黑胡椒,油浸番茄,牛肉果,chive 細洋蔥,羅勒
綜合評分 9.7
【終極烹飪課程】紅椒小扁豆香草沙拉
綜合評分 9.7
截圖來自【終極烹飪課程】 方子出自 Channel 4 Food 此菜譜官網沒有對應原英文菜譜，Po主靠自己的聽力撰寫 食材用量視訊中交代不明確
用料
做法
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將小扁豆倒入蔬菜高湯中，加入一片月桂葉，把小扁豆煮軟
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將紅甜椒和小胡瓜切成小塊，鋪在烤盤上，淋些橄欖油，撒些鹽調味，放入烤箱烘烤（時間和溫度視訊並未說明）
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將煮好的小扁豆倒入碗中，淋些橄欖油
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把油浸番茄切碎，放入碗中
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之後加入烤好的紅椒和胡瓜
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再加入切成小塊的牛肉果增加口感，加入鹽和黑胡椒調味
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最後加入切碎的細香蔥和羅勒，再擠入些檸檬汁，將沙拉攪拌均勻即可
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.7