麪粉,豬肉,小蔥,調味料：花生油、香油、鹽、老抽、花椒、五香面
綜合評分 9.5
小蔥豬肉餅
綜合評分 9.5
新鮮的小蔥上市了，把它和豬肉混合，做成香香的麪餅，大人孩子都喜歡呢！
用料
- 麪粉 500g
- 豬肉 250g
- 小蔥 250g
- 調味料：花生油、香油、鹽、老抽、花椒、五香面 少許
做法
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和麪，醒20分鐘
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小蔥洗淨，切細，備用
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豬肉，剁碎，加適量老抽調色，加入花椒水，入味，加入花生油、香油少許。備用
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取面，擀至圓形麪餅，要均勻
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薄面餅上抹少許花生油，蘸滿整張麪餅。均勻撒上切好的蔥花，
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均勻撒好剁好的肉末，，加入鹽入味。
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將麪餅一頭捲起，捲到另一頭，然後做環形纏繞
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撒上乾麪粉，壓扁
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電餅鐺倒入少許花生油，注意電餅鐺的兩片加熱盤都要抹好油，提前預熱幾分鐘。
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把麪餅放入電餅鐺，加熱15分鐘後，烤制兩面金黃！
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金燦燦的蔥肉餅出鍋了，滋啦滋啦的響著，味道美美噠！操作簡單，你學會了嗎？
小貼士
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