雞蛋4個,低筋面粉,細沙糖,色拉油,原味酸奶,檸檬汁幾滴
綜合評分 7.5
酸奶戚風蛋糕
綜合評分 8.5
菜鳥也可以做的簡單蛋糕。烤盤大小：15.5*8.7*4.8一隻手的長度。一個人的量。酸奶一定要是濃稠型的，味道隨個人喜好，我用的是原味的。
用料
做法
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將橄欖油，6克糖，酸奶在容器裡攪拌均勻
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然後加入蛋黃繼續攪拌均勻
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低筋麪粉，玉米澱粉過篩加入蛋糊中攪拌均勻
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蛋清滴入幾滴檸檬汁，然後打發，分三次加入35克糖
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將打發好的蛋清，分三次加入蛋糊中，每次加入都要攪拌均勻
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蛋糕烤盤墊上防油紙，將攪拌好的麪糊倒入烤盤中（手殘，每次墊防油紙都如此奇葩）
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烤箱180度預熱，在烤箱底部放入一個盛有清水的烤盤，蛋糕烤盤放在水上隔水烤制，下火30分鐘，轉上火10分鐘，小烤箱，上火烤制時，表層變色後就加蓋一張錫紙，防止表層被烤糊。
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用牙籤扎入蛋糕，拔出沒有面糊就熟了。直接吃，蘸果醬都可以啊。
小貼士
要隔水烤制。
所在的分類
相關食譜
熟香蕉,玉米油（沒異味）,酸奶,細砂糖,低粉,面粉（我用中筋）,玉米粉（又叫生粉）,雞蛋,白醋或檸檬汁
綜合評分 8.0
酸奶∼70克,低粉∼85克,蛋黃∼4個,糖∼45克∼,油∼35克
綜合評分 8.7
雞蛋,低筋面粉,莫斯利安酸奶,植物油,白砂糖,檸檬汁,中空模具
綜合評分 9.0
雞蛋,低粉,酸奶,色拉油,白砂糖
綜合評分 9.1
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,酸奶,玉米油,檸檬汁,鹽,白砂糖
綜合評分 7.4
雞蛋,低粉,酸奶,色拉油,杏仁粉,白砂糖
綜合評分 9.0
8寸戚風蛋糕材料如下（6寸材料減半）,蛋黃糊：蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊：10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考
綜合評分 9.9
8寸戚風蛋糕材料如下（6寸材料減半）,蛋黃糊：蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊：10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考
綜合評分 9.0
低粉,白砂糖,玉米油,鮮橙汗,洋雞蛋,檸檬汁（可用白醋替代）
綜合評分 8.6