麪粉,染色雞蛋,麪糰用雞蛋,刷麪包用的雞蛋液,黃油,白砂糖,牛奶,酵母粉,紅備用彩色小糖粒,染色啫喱
綜合評分 7.6
春日炫彩復活節彩蛋麪包
綜合評分 7.6
復活節雖然是西方的節日，但是我們依然可以帶著孩子一起來做些好玩的事情，藉此機會慶祝春天的到來，同時也感受一下西方文化和習俗。 在我家裏吶，一年一度的復活節，我都會做超級可愛的彩蛋麪包來增添節日氣氛！這個麪包不僅好看，好玩兒，還特別香甜好吃，孩子們喜歡極了！
用料
做法
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染彩蛋配方：1茶匙染色啫喱 + 1茶匙醋 + 半杯熱水 染色過程：浸泡雞蛋五分鐘以上，撈出，晾乾半小時以上 （雞蛋煮熟會更好操作，以免磕破）
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製作麪糰：加熱50毫升牛奶，倒入56克黃油、半杯白砂糖和1/4茶匙鹽，攪拌至融化. 晾涼後加入一個雞蛋。攪拌均勻。 可以擦入檸檬或甜橙的皮，增添風味
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把酵母粉倒入50毫升溫水中，靜置5分鐘（水溫在37-40度之間）
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將300克麪粉，分兩次加入雞蛋黃油中，同時倒入酵母水，用木勺攪拌。戴上一次性手套，酌情加一些麪粉，揉麪至不黏（請參考視訊演示） 轉移到案板上繼續揉麪10分鐘，直至麪糰光滑有彈性。
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放到大碗中，蓋上保鮮膜，第一次醒發，約一個半小時。
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麪糰第一次發到兩倍大後，再揉幾下，第二次醒發半小時。
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製作單獨小花環面包：將麪糰分為十等份，每份揉成30釐米長，將兩條擰成麻花狀後，繞成圓圈。之後第三次醒發（請參考視訊演示） 三發：半小時
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預熱烤箱175攝氏度，刷蛋液，放彩蛋，撒糖粒
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175攝氏度/350華氏度，烤20分鐘
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製作五連環面包： 麪糰兩次醒發後，分成兩份，每份揉搓成50釐米長
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編成一個大的五連環。三發後刷蛋液，放彩蛋，撒彩色糖粒
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175攝氏度/350華氏度，烤20-25分鐘
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小貼士
1 用普通中筋麪粉或者麪包麪粉都可以。 2 要留出足夠的空隙放彩蛋，因為麪包烘烤後會膨脹。 3 麪包表面金黃就從烤箱取出，不要過度烘烤。
所在的分類
相關食譜
無鹽黃油,綿白糖,蛋黃,牛奶,杏仁粉,椰漿粉,檸檬皮屑,蛋白,綿白糖,低筋麪粉,玉米澱粉,泡打粉,椰蓉,杏幹,朗姆酒,奶油乳酪,黃油,糖粉,檸檬汁,椰絲,彩色糖豆
綜合評分 7.3
（葉子）低筋麪粉,（葉子）抹茶粉,（葉子）黃油,（葉子）糖粉,（葉子）雞蛋（打散）,（蘿蔔）低筋麪粉,（蘿蔔）黃油,（蘿蔔）糖粉,（蘿蔔）雞蛋（打散）
綜合評分 9.5
蛋糕體,中筋麪粉,泡打粉,鹽,甜椰絲,黃油,糖,蛋,蛋白,香草精,椰漿,頂部裝飾,黃油,糖粉,椰漿,椰蓉,棉花糖,粉色糖針
綜合評分 9.7
紙杯蛋糕,淡奶油,細砂糖,可食用色素,巧克力,草莓,圓形棉花糖,裝飾糖果
綜合評分 8.7
羊肩肉/羊腿肉,洋蔥1個、胡蘿卜2小個、西芹桿1根,大蒜5-7瓣，小米辣1個,鳳尾魚,百里香（沒買，撒了些孜然）,米醋/檸檬汁,葡萄酒,大土豆1個、小番茄200g、豌豆250g,開水,調味料︰鹽、黑胡椒,橄欖油
綜合評分 8.7
巧克力,雞蛋模具,裝飾用糖果
綜合評分 8.1
面粉,酵母粉,溫熱的牛奶,面粉,鹽,糖,雞蛋,無鹽黃油,乳酪,薩拉米或其他肉腸
綜合評分 9.5
燕麥粉,葡萄乾,丁香粉 cloves,檸檬皮屑,橙子汁,楓糖漿 maple syrup,奇異籽 chia seeds,杏仁粉,肉桂粉,肉豆蔻 nutmeg,橙子皮屑,杏仁奶,椰子油
綜合評分 8.2
fennel seed,smoked paprika,cayenne pepper,cloves,cinnamon,鹽,cinnamon,Thyme,pepper mustard,table olive oil,青檸皮屑,青檸汁,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,蜂蜜
綜合評分 9.2