綜合評分 9.0
千葉蛋糕（海綿蛋糕）
綜合評分 9.1
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用料
做法
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雞蛋放入無水無油的盆子裡，加入白砂糖攪拌均勻
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加入過篩的低筋麪粉攪拌至無顆粒狀態
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加入SP蛋糕油快速打發
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打發完成後依次加入淡奶油和植物油，邊加邊攪拌（需要慢慢加入，不可直接一次性加進去）
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將蛋糕糊放入烤盤，留一小部分放入可可粉裝入裱花袋之後擠在烤盤的蛋糕糊裡
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之後用牙籤相反方向畫出花紋
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放入預熱好的烤箱180℃烤制30至35分鐘至成熟（溫度僅供參考）
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成品
小貼士
1.蛋在打發的時候要注意，不要打過頭，不然考出來會嚴重回縮 2.烤出來不用倒扣，直接切了就能吃 3.根據自家烤箱脾氣自行調整溫度和時間
所在的分類
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