鯽魚,白蘿蔔,新鮮麪條,姜,蒜,食用油,料酒,鹽
綜合評分 9.8
鯽魚蘿蔔絲面
綜合評分 9.8
虎媽最拿手的就是鯽魚，最愛喝的湯也是鯽魚湯；這次做的鯽魚蘿蔔絲面，途途小盆友可以吃半碗多的麪條；而且他奶奶不愛吃魚的，都覺得很好吃；我喜歡吃這種湯湯麪面的，易消化
用料
做法
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鯽魚提前劃幾刀用鹽和料酒醃製，白蘿蔔切絲，姜和蒜拍碎
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鍋內的油坐熱，下姜蒜
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下鯽魚，煎至兩面金黃（不過我每次都煎不好，估計油溫控制得不好）
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多放點料酒，大火燒開一會（這時候的鯽魚湯也特別好喝哦）
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下面條多放點水，蓋上鍋蓋大火燒開繼續燒五分鐘，知道能有奶白，下白蘿蔔絲，轉中小火繼續燒開一會，接著下面條；麪條熟了就可以開動啦
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