土豆,胡蘿蔔,芹菜,車達乳酪,檸檬,新鮮紅辣椒,歐芹,三文魚,黑線鱈魚,虎蝦,橄欖油,粗鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.2
魚肉派
綜合評分 8.2
吃了好多天肉，來點不飽和脂肪酸，魚肉組合＋蔬菜+碳水化合物，上菜一鍋端就行。 下面是原方，適合4-6人食用。我做的時候有改動，基本量減半。 （來自傑米·奧利弗的《一天學會做飯》）
用料
做法
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土豆削皮，切成2釐米大小的塊。鍋裡水燒開，加一點鹽，煮12分鐘，用刀尖戳一下，有沒有軟。瀝水，搗成土豆泥。備用。
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胡蘿蔔、西芹、車達乳酪刨成粗絲（我用了西蘭花、洋蔥、西葫蘆。車達不要用三明治那種片，味道不夠濃郁。另加馬蘇裏拉也可以，隨你），檸檬磨皮屑（沒買檸檬，就淋了檸檬汁），辣椒、歐芹切碎。（用了幹歐芹）
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三文魚、黑線鱈魚haddock、虎蝦切大丁，加入橄欖油，鹽，現磨黑胡椒，與步驟2的蔬菜混合，鋪在烤碗或者烤盤裏。
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土豆泥抹在魚和蔬菜上，烤箱預熱200度，烤40分鐘，至表面金黃變脆。可以配番茄醬食用，或者其他你喜歡的醬，蜂蜜第戎芥末醬不錯的。
小貼士
步驟圖沒拍全，應該不難的。雖然是中國胃，但是全家都吃的很歡，連挑食的弟弟，都吃的很好。搗爛了也適合嬰兒吃，不加刺激性的調料，淡口就可以了。
所在的分類
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綜合評分 8.0